Table de référence dans la région d’Etretat, notre restaurant, face à la mer, propose une cuisine de caractère, qui accorde tradition avec innovation.

Basée sur les richesses du terroir et le marché du jour, elle fait également la part belle aux produits de la mer.

Ajoutons à cela le souci du chef, dès que faire se peut, de se fournir en fruits et légumes dans notre jardin potager de 350 m2 : un véritable privilège et un délice pour les papilles !

Venez découvrir notre Menu du Marché, véritable nouveauté! Le Chef vous proposera un menu de saison, selon son inspiration et la pêche du jour.

Menu valable au déjeuner du vendredi au dimanche inclus, hors boissons.

Menu du Jour – 25 € Hors Boissons
> Menu établi selon les produits du jour et servi uniquement au déjeuner

Menu du Jour – 35 € Hors Boissons
> Menu établi selon les produits du jour et servi uniquement au dîner

Menu Gourmet  – 55 € hors boissons
> Télécharger le Menu Gourmet

Menu Dégustation  – 75 € hors boissons
> Télécharger le Menu Dégustation

Menu du Marché, Menu Gastronome et La Carte
> Télécharger la carte

Menu Enfant - de 15 à 25 €
>Télécharger le Menu Enfant

Plateau de fruits de mer royal 65 € Hors Boissons

Le Chef et sa brigade vous proposent :

Le Panier Pique-Nique - 30 € par personne
>Télécharger le Menu Panier Pique-Nique

Des hommes, un potager…

Au fil du temps, avec beaucoup de patience et la petite touche de notre jardinier, notre potager est né. Venez donc vous perdre et laissez-vous aller, de mars à octobre, dans ce dédale de fruits et légumes aux mille et un parfums. Laissez libre cours à votre curiosité en vous promenant dans le potager et savourez tranquillement le bon air de la campagne.

Notre chef et notre jardinier sont prêts à vous faire découvrir notre potager durant nos week-ends « passion de la cuisine », où vous aurez la possibilité de découvrir, de cueillir et de cuisiner vous-même vos herbes, fruits et légumes sous les conseils avisés de notre chef puis de déguster vos mets ou bien vous pourrez simplement apprendre les différentes astuces du chef en le suivant dans son travail.

Le Potager est cultivable de Mars à Octobre, on y trouve :  

Herbes aromatiques

• Romarin
• Cerfeuil frisé
• Basilics larges et fins
• Menthes vertes et poivrées
• Aneth
• Sarriette
• Sauge tricolore
• Coriandre
• Ciboulette
• Oseille
• Persil plat
• Mélisse
• Angélique
• Valériane
• Absinthe
• Thym et thym citron

Légumes

• Mesclun (laitue à couper)
• Potirons
• Carottes
• Cresson
• Poireaux
• Artichauts
• Cardons
• Tomates

Fruits

• Rhubarbes
• Framboises
• Fraises
• Raisins

Venez découvrir un repas autour d’un thème : Fruits de mer, Truffe, Foie Gras, Champignons,  Gibier… Une soirée pour apprécier la saveur  d’un produit de saison (en fonction du calendrier). Dîner (hors boissons) + chambre confort + petit déjeuner

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