Hôtel Le Donjon Domaine Saint-Clair à Etretat
Un nid de verdure avec vue sur la mer

Les cinq salons cosy à l’ambiance feutrée de l'hôtel Le Donjon - Domaine Saint Clair à Étretat, vous offrent un cadre unique, reflet fidèle de l’art de vivre à la française et d’une époque où l’on savait prendre son temps. Idéal pour vous détendre, lire, faire une partie de cartes ou simplement écouter le feu qui crépite dans la cheminée les jours d’hiver, en admirant la vue tantôt sur la mer, le village d’Étretat et la campagne Normande ou les falaises... Explorez la carte du bar à cocktails avant d’aller dîner, sous l’œil bienveillant du chat de la maison, et laissez-vous tenter par une création maison. Imaginé, décoré et aménagé dans le respect le plus pur de la tradition du XIXe siècle, notre patio intérieur, pavé à l’ancienne et à l’abri de la verrière, vous accueille au cœur du domaine.

Pour les gourmets, le Chef Gabin Bouguet, propose une cuisine gastronomique, hommage au terroir sauvage de la Côte d'Albâtre et du Pays de Caux qu'on surplombe depuis la salle. Concoctée à partir de produits locaux de saison, la cuisine de Gabin Bouguet est créative, elle mêle tradition et innovation, et marie terre & mer avec justesse pour des saveurs modernes et audacieuses. Au restaurant Le Donjon - Domaine Saint Clair, tout est fait maison : du pain au beurre, en passant par les fonds de sauce, même les fruits, les légumes, les herbes aromatiques et les fleurs comestibles sont cultivés dans notre jardin potager, pour des plats aux goûts authentiques et généreux. Depuis les salles du restaurant, vous profiterez d’une magnifique vue sur la mer.

CETTE MAISON SE PARTAGE ET ACCUEILLE AUTANT LES SEMINAIRES, REPAS D’AFFAIRES, QUE LES EVENEMENTS DE FAMILLE COMME LES MARIAGES, LES BAPTEMES, LES COMMUNIONS ET LES ANNIVERSAIRES…