Actualités Le Donjon - Domaine St Clair 

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Etretat - Chambre des demoiselles
Romantisme et discrétion
Romantisme à Etretat

La splendeur naturelle des larges falaises de craie blanche enveloppe la ville d’un voile mystérieux, largement saisi à travers les siècles par la plume ou le pinceau des peintres et écrivains. Théâtre romantique à ciel ouvert, beauté saisissante de la côte d’Albâtre, légendes merveilleuses, trésors, personnages célèbres, Etretat se vit et se raconte à travers mille et une anecdotes romanesques.

<span><span><span>Gabin Bouguet et Clément Billeret - Hôtel Etretat </span></span></span>
Portrait croisé sucré salé
Gabin au salé, Clément au sucré ...

Deux enfants du pays. Elevés à la crème et bercés par les vents du large, Gabin Bouguet et Clément Billeret ont la Normandie dans le sang. Leurs origines se retrouvent dans les assiettes du Donjon. Gabin au salé, Clément au sucré, le chef et le pâtissier proposent une cuisine vivante qui fleure bon la terre, la mer et les inspirations d’ici. Portrait croisé de deux passionnés à la gastronomie à fleur de peau.

Plat - Donjon Domaine Saint Clair
Gastronomie du pays de Caux
Le pays de Caux déploie une immense table crayeuse ...

Petit bout de terre bordé par la Manche, à l’aplomb de ses falaises vertigineuses, le pays de Caux déploie une immense table crayeuse soufflée par les vents du large. Ici produits de la terre et de la mer s’invitent, se mélangent parfois, offrant la belle authenticité d’une nature gourmande et généreuse. Falaises de pommes, montagnes de poissons, la crème coule à flot et alimente des spécialités alléchantes. A table.

Castelbajac au Donjon à Étretat
Étretat et la peinture
De Monet à Castelbajac, les artistes toujours ...

Couleurs changeantes, mer en perpétuel mouvement, lumière déclinante sur les falaises de craie, Etretat a inspiré les plus grands peintres réalistes, romantiques, impressionnistes ou fauvistes. Monet en tête de file, beaucoup ont laissé le pinceau saisir sur le vif la lumière, la course du soleil et les scènes de vie de la petite station balnéaire. Tour d’horizon.

etretat-donjon-fin-année etretat de nuit du donjon
Le goût des traditions
La fête de la Saint-Sylvestre

Durant la période de fin d’année, les traditions remettent souvent le couvert. Alors que certains payent avec gourmandise leur tribut aux tables de la région, d’autres trouvent le courage d’une fraiche baignade. A l’aube du nouvel an, dans l’assiette comme sur les galets, les coutumes d’hier et d’aujourd’hui ont un goût d’encore. Tour d’horizon

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Littérature à Etretat
De Gustave Flaubert à Olivier Adam, de Maupassant à ...

Ancien petit port de pêche bercé par la Manche, le village d’Etretat s’est métamorphosé dès le XIXème siècle en une station balnéaire prisée. Ses falaises de craie blanche et son aiguille à l’aplomb d’un horizon marin sans fin ont toujours séduit les hommes et fasciné les écrivains. Lieu d’action d’une littérature abondante, Etretat a noircit bien des pages. De Maupassant à Duteurte, synopsis d’un village de tous les mots.

Le Clos Lupin
Architecture Belle Époque
Les villas, le Manoir de la Salamandre, les halles,...

Partout à Etretat l’architecture a laissé sur les vieilles pierres la marque indéfectible d’une époque. Une balade les yeux en l’air est pareille à un musée à ciel ouvert. Ici les bâtisses, villas et châteaux racontent leur histoire à travers les siècles, du XIVème au XXème, et proposent un saut dans le temps à la rencontre des illustres personnages qui les ont habités. Visite guidée.