Diner étoilé donjon etretat

4 Mains étoilé Michelin– Gabin Bouguet et Rodolphe Pottier
 

 4 nov. 2022

Le 27 Novembre, le Donjon reçoit un diner doublement étoilé !

Vous connaissez le principe du « 4 Mains » ?

Il rassemble deux chefs autour d’un même menu. Un « deux-en-un », en quelque sorte… L’occasion de découvrir deux approches, deux sensibilités différentes.

Gabin Bouguet, notre chef 1 étoile Michelin du restaurant gastronomique du Donjon Domaine Saint Clair, que l’on ne vous présente plus, ouvrira ses cuisines à Rodolphe Pottier, étoilé lui aussi au Guide Michelin en 2017.

Rodolphe Pottier, mais si, vous le connaissez sûrement, mais plutôt du côté de Rouen.

Sa philosophie de cuisine ? Une simplicité apparente, une complexité d'exécution et la franchise des goûts. Ses assiettes lui ressemblent : d'apparences faciles, elles marquent par leur exigence en termes de cuisson et d'assaisonnement, avec toujours pour objectif de coller au plus proche du goût originel du produit. Pas de fioritures ni de poudre de perlimpinpin : de la cuisine, de la cuisine et surtout de l'amour.

Pas simple de partager une vision commune quand il s’agit de créativité commune. Historiquement rares sont les exemples de duo réussis, et pourtant… Leurs valeurs communes d’une cuisine normande, saine, recherchée, inventive et audacieuse, font de ce duo culinaire, un véritable scénario digne d’un Top Chef 2023 gastronomique.

A eux deux, ce sont 2 étoiles Michelin qui seront servis dans vos assiettes pour égayer et éveiller vos sens. De Rouen à Etretat, c’est donc un diner doublement étoilé, empreint de sensibilité et d’originalité que le Donjon Domaine Saint Clair vous offre le 27 Novembre prochain sur les hauteurs d’Etretat.

Diner en 8 Services – 150€*/personne

Réservez dès maintenant votre table pour ce diner d’exception à 2 étoiles

par téléphone : 02.35.27.08.23 ou par mail : info@hoteletretat.com

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*hors boissons