Nos Chefs se mobilisent pour le personnel soignant

 15 mars 2020 v

Nos Chefs ont préparé des repas et les ont offerts au personnel soignant de 2 hôpitaux havrais, afin de leur apporter réconfort et les remercier. Nos partenaires La Mer à Boire, Le Champ des Comestibles, La Ferme Dumesnil et METRO France les ont soutenus.

Guillaume Gomez, le chef cuisinier de l'Élysée, a initié la démarche en prenant l'initiative de fournir des plats au personnel hospitalier parisien. Nous avons suivi cet exemple et réuni nos chefs : Gabin Bouguet, Aurélien Helfrich, Sébastien Dufour et Loïc Lourmière (Le Bel Ami) afin de monter la même opération auprès des établissements havrais.

Nos partenaires nous ont emboîté le pas : l'épicerie La Mer à Boire a offert cidre et jus de pomme, Le Champ des Comestibles ses fleurs à déguster, La Ferme Dumesnil a mis à disposition son camion réfrigéré pour le transport et aussi offert une tome normande et, enfin, le magasin Métro du Havre a fourni de la viande, du saumon fumé et des légumes et aromates, le tout fournis dans des contenants biodégradables.

60 repas ont ainsi été offerts le dimanche 22 mars à l'Hôpital privé de l'Estuaire (HPE) et l'hôpital Jacques Monod. L'opération a été reconduite la semaine suivante avec 90 repas servis dans les mêmes hôpitaux et une cinquantaine de goûters dans 3 EHPAD à Etretat et Criquetot l'Esneval.

Le Donjon avec les soignants qui immortalise les 8 semaines de cette belle aventure solidaire. Merci à TipToque, et Les Collectionneurs pour leur soutien.