Producteurs & Artisans

Et parce qu’il n’y a pas de bonne cuisine sans bons produits et sans amour des bonnes choses, le Chef a sélectionné pour vous des petits producteurs locaux, choisis pour la qualité sans faille et le goût unique de leurs produits, et tous à moins de 50 kilomètres du Restaurant Gastronomique Le Donjon - Domaine Saint Clair à Étretat.

Découvrez ci-dessous nos artisans producteurs :

Roche Sieurin

Sieurin

Cidre – Jus de Pomme
Ferme Hérault
76930 Octeville-sur-Mer 
Tel. : 02 35 54 52 60

Miellerie des Authieux

Le Rucher des Authieux

Miel
212 rue du Calvaire
76690 Authieux-Ratiéville
Tel  07 89 03 41 68

La Criée de Fécamp Restaurant Etretat - Domaine Saint Clair 

Lecanu

2 rue du Commandant Riondel
76400 Fécamp
Tel. 02 35 28 13 57

la Ferme des Sapins Etretat 

La Ferme des Sapins

Foie gras
76111 Yport
Tel. 02 35 28 94 87

ferme aux escagrots Etretat 

La Ferme Dumesnil

Fromages
221 Route du Castillon
76430 Saint-Vincent-Cramesnil
Tel. 02 35 20 75 61

30&40

30&40

Potager

Au fil du temps, avec beaucoup de patience, d’humilité et la petite touche de notre jardinier, le potager du Restaurant Gastronomique Le Donjon - Domaine Saint Clair à Étretat est né. De mars à octobre, venez-vous perdre dans ce dédale de fruits et légumes de saison aux mille et un parfums. Laissez libre cours à votre curiosité et partez à la découverte de nos herbes aromatiques et fleurs comestibles, des produits simples et authentiques, indispensables à une cuisine généreuse.Le temps d’une balade, le nez au vent, savourez tranquillement le bon air de Normandie au potager du Restaurant Gastronomique Le Donjon - Domaine Saint Clair.

C'est également dans notre potager que vous découvrirez nos ruches.

Nos Chefs font leur marché dans ce potager, notre barman aussi : retrouvez-y la menthe de ses Mojitos !

Collège Culinaire de France

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